Пшоняна тетеря: рецепт страви часів Війська Запорозького
«В українській кухні є страви, які лишилися хіба що на сторінках літературних творів. Ми вирішили усунути історичну несправедливість, бо саме така доля спіткала одну з козацьких трапез — пшоняну тетерю. Основним інгредієнтом страви, популярної за часів Війська Запорозького, є пшоно. Уявіть, що ця крупа була настільки шанована в козацькому братстві (а готували на Січі виключно чоловіки), що були спеціальні люди, які промивали пшоно для кашоварів. В автентичному варіанті, коли наближалися свята, пшоняну тетерю готували на м’ясній чи рибній юшці. У повсякденному житті вживали переважно пісну, зварену на воді. Ми адаптували рецепт, зробивши його у сучасній манері. Довго намагалися знайти аналогічну пшоняній тетері страву, яка відома в наші дні, і схиляємося до думки, що…
Співачка ROXOLANA запрошує на «Дуже теплий сольник» у Києві
Співачка і сонграйтерка ROXOLANA оголосила про проведення свого першого сольного концерту, який відбудеться 25 квітня в столиці. Перший великий виступ співачки отримав назву «Дуже теплий сольник». Ця назва стала відсилкою до синглу «Дуже тепла пісня», який ROXOLANA створила взимку 2022 під час масштабних блекаутів. «Впродовж останнього року підписники в соцмережах і слухачі на концертах постійно запитували, коли і де можна почути більше пісень, коли буде можливість сходити на мій сольний концерт? Але, зізнаюсь, ми з командою постійно відкидали цю думку, бо здавалося, що це все ще не на часі… Проте цієї зими ми всі були в трохи депресивному настрої і мені захотілося зробити щось світле і тепле для людей, захотілося…
Що варто знати про «Королівський ексклюзив» — фільм на Netflix про горезвісне інтерв’ю принца Ендрю
Деякі історичні події настільки важливі, що ви точно пам’ятатимете, де були й що робили, коли їх проживали. Один з таких випадків — інтерв’ю принца Ендрю програмі Newnight на BBC у 2019 році. Воно було болючим для перегляду — журналістка Емілі Мейтліс питала представника британської королівської родини про його причетність до Джеффрі Епштейна, якого раніше звинуватили в торгівлі людьми та насильстві. Принц Ендрю заперечував свою співучасть у злочині — проте його незграбні пояснення про невинуватість збентежили глядачів. Крах представника королівської родини після інтерв’ю на BBC був миттєвим — через декілька днів він повідомив, що відступає від громадянських обов’язків. Як принц Ендрю погодився відповісти на питання журналістки? Це історія продюсерки Сем Макалістер,…
5 фільмів та серіалів на Netflix про британську королівську родину
Історія скандального інтерв’ю з принцом Ендрю, біографічна драма про життя Єлизавети II та документальна розповідь про Гаррі та Меган Маркл — такі фільми та серіали про британську королівську родину можна знайти на Netflix. Що варто подивитися на стримінговій платформі? Ми зібрали 5 фільмів та серіалів про одну з найвідоміших сімей у Великій Британії. «Корона» Біографічна історична драма «Корона» на Netflix розповідає про життя королеви Єлизавети II від її весілля з принцом Філіпом в 1947 році до початку XXI століття. Історія охоплює діяльність Вінстона Черчилля та Маргарет Тетчер, стосунки Діани та Чарльза, знайомство Вільяма та Кейт Міддлтон. Серіал здобув безліч нагород — зокрема, «Золотий глобус» та «Еммі». [embedded content] «Гаррі і…
Найстильніші світшоти та светри, які ми не захочемо знімати цієї весни
Хоч би як нам не хотілося скоріше дістати з гардероба улюблені літні речі та почати створювати образи з невагомими сукнями, короткими спідницями й топами, погода ще радить не поспішати. Тож поки ми в очікуванні спекотних днів, звертаємо увагу на ті речі, які зроблять нашу весну не лише комфортною, а й стильною. І одними з найнеобхідніших предметів одягу в цьому сезоні є світшоти та легкі светри. Такі кофтини можна додати практично до будь-якого образу: поєднати зі спідницею максі, спортивними штанами, джинсами, велосипедками чи взагалі вдягнути поверх сукні, додавши на низ кросівки, лофери чи нецупкі чоботи. До прикладу, бренди Coperni та Carven запропонували скомбінувати світшоти й светри з напівпрозорим низом, а Jaquemus і Shane Peacock —…
Подорож у минуле: історія культової It-bag Hermès Kelly
У світі моди тренди змінюються зі швидкістю світла, і лише деякі «вічні» й позачасові речі можуть зберігати свою актуальність навіть через десятки років. Зокрема, до таких предметів гардероба належать й It-bags — культові сумки, що є символами розкоші, достатку й високого статусу в суспільстві. Незалежно від країни чи континенту, за ними вибудовується ціла черга модниць, які бажають придбати такий аксесуар за тисячі доларів. Однією з перших It-bags, за якою почали полювати всі фешіоніста та світові знаменитості, стала Hermès Kelly, названа на честь княгині Монако Грейс Келлі. Про історію аксесуара розповідаємо в нашій рубриці про легендарні речі всіх часів. @leoniehanne @alina_frendiy Історія створення сумки 1930-ті роки стали ключовими в історії бренду Hermès: тоді…
Книжкові новинки квітня, на які варто звернути увагу
Дослідження куртуазного кохання середньовічної Англії, детальний опис архітектурних стилів, аналіз травми повномасштабної війни та феміністична версія антиутопії Джорджа Орвелла «1984» — ці та інші книжки вийдуть друком вже цього квітня. На яку літературу від українських видавництв варто чекати? Ми зібрали 9 книжок квітня. «Історія архітектурних стилів, великих і не дуже», Катерина Липа Це книжка мистецтвознавиці Катерини Липи про виникнення й занепад архітектурних стилів, а ще — про те, як вони розвивалися в Україні. Від храму Амон-Ра, Пантеону, Стоунхенджу й італійських палаців до міських ратуш, соборів, катедр і хрущовок — авторка розповість про найвидатніші будівлі різних часів. .«Мертва жива вода», Світлана Кострикіна Жахливі речі не трапляються з тими, чия робота —…
10 афірмацій, щоб зустріти чоловіка для серйозних стосунків
Сьогодні всі, хто цікавиться досягненням цілей та позитивним мисленням, чують про користь афірмацій. Що це таке та як правильно робити цю практику? Афірмації — це короткі позитивні ствердні фрази для самонавіювання, які створюють правильний психологічний настрій. Щоденна практика афірмацій справді покращує настрій, допомагає повірити в себе, почати повноцінно жити та творити. Ми зібрали 10 афірмацій, які дійсно допоможуть вам зустріти гідного чоловіка: Я завжди вибираю для себе лише найкраще. Я приймаю квіти, подарунки та інші прояви турботи й кохання. Я із задоволенням проводжу час наодинці із собою. Я готова до зустрічі з підхожим для мене чоловіком. Я знаю, що все й завжди в моєму житті відбувається вчасно. Я розцінюю період без стосунків як час…
8 українських історичних фільмів на Netflix
Історія України всіяна героїчними битвами, сміливими повстаннями та трагічними подіями. Вона охоплює і рух опришків у Карпатах, і козацтво, і час репресій 30-х років XX століття. На основі таких подій зняті історичні фільми — деякі з них по-художньому осмислюють певну епоху, інші намагаються точно відтворити тодішнє становище українців. Які з цих кінострічок доступні на Netflix? Ми зібрали 8 українських історичних фільмів на стримінговій платформі. «Максим Оса та золото Песиголовця» У фільмі про події XVII століття козака Максима Осу звинувачують у вбивстві побратимів, які везли золото на Січ. Проте єдиний свідок стверджує, що до злочину причетний саме песиголовець. Максим вирішує відшукати вбивцю і вкрадене ним золото. Серед підозрюваних — господар маєтку, де…
Культова споруда: архітектурна студія Makhno представила проєкт духовного комплексу для всіх релігій
В самому серці Полтавської області планує розташувати свою нову споруду архітектурна студія Makhno. Це — духовний комплекс під назвою Khram. Ідея проєкту народилася з глибокого бажання створити простір, який перетинав би релігійні рамки та запрошував людей різних віросповідань з’єднатися зі своїм внутрішнім «я» і вищими силами. Саме тому в будівлі, згідно задуму, будуть відсутні ознаки конкретних релігій: Khram сповнений атмосфери, що сприяє духовному розвитку та особистісному зростанню. Бути пристановищем для молитов, роздумів і медитацій в оточенні української природи — справжня місія цього незвичного проєкту.






































